文化呼伦贝尔

6月课程重磅来袭:大懒龙品牌创始人独门秘传三大招牌美食

来源:lshcookingschool    发布时间:2018-01-22 08:34:44

本期课程由大懒龙掌门人闫君峰独门秘传三大招牌美食。在乐生活公益课堂cookingschool不仅能得到闫大厨的现场真传,还能参与到小花关爱公益项目,为其中的弃婴大病医疗项目献上自己的一份力量!


授课老师闫君峰


大懒龙品牌创始人。

曾为酒店主厨,主做粤菜。
后研究老北京传统菜品和面食


● 课程内容:传统中式面点及小吃


大懒龙

大懒龙品牌的招牌产品,首次无保留全公开,手把手教你,掌握发面技能,揭秘独家配方。


鸡丝凉面

大懒龙的凉面如此好吃,不光是麻酱里有文章,现场会告诉大家更多,同时,面条的制作更是有独门绝技等你来学。


老北京宫廷奶酪

夏日甜品的不二选择,自己在家就能做的健康甜品,一学就会,小窍门等着你!

将手艺学到,将公益做到

本周日等待你的到来!


● 上课地点:北京市东城区东直门外春秀路方太生活家·北京体验馆(靠近智选假日酒店)


 上课时间6月26日(周日)

 名额:24人
● 报名方式:
通过淘宝网搜索“乐生活公益课堂”,点击购买即可,先到先得!或点击“原文链接”直接进入大懒龙微店购买

● 活动费用:450元/人(包含教学课程+精心手作午餐+精致下午茶)
●  报名时间即日起至6月25日中午12:00
●  特别提醒:

1、我们是非盈利课堂,您的学费我们会捐给“小花关爱”项目的孩子们。

2、课程时间会从10:00-15:00,希望大家不要穿高跟鞋哦,因为真的是一场大战,实打实的学习呢!

3、课堂实践中,刀光剑影;一定不要带小朋友来战场。

4、课程开始前两天不能退订。

● 关于大懒龙

“大懒龙 老北京蒸的传统”

    风靡京城的大懒龙,不仅美味、健康,更是多少朋友美好的回忆,真正带给您小时候的味道。同时,还有京味泡菜、米粉肉、私房凉面等老北京家里餐桌常见的菜肴,从选材到制作都和咱家里做的一样,口味上更是十分的地道。加上这里的菜肴都是用蒸煮的方式制作,真正将美味和健康融合在一起,真正代表了老北京蒸的传统。

    成立于2013年的大懒龙现在拥有12家门店,他们分别是:真武庙店、金宝街店、马甸店、丰管路店、刘家窑店、呼家楼店、双井店、永安里店、安贞店、工体店、东直门店,以及马上就要开业的苏州街店。不仅提供打包带走的美食,还能够通过美团、百度外卖轻松获取,为您带来真正方便快捷的一顿家里的味道!


● 关于乐生活公益课堂


“乐生活公益课堂是非盈利的公益课堂”

       乐生活公益课堂Cooking School是坐标在北京春秀路的非营利性美食烹饪课程,发起人任芸丽(美食家、生活家、作家、美食文化热销书《吃请十物》《甜蜜食堂》作者、《贝太厨房》全媒体主编)。这个课堂不仅会让学员学到各式美食的做法,还能接触到众多美食家、美食达人、主厨、生活家。与此同时,乐生活公益课堂Cooking School还会把全部所得利润用于"北京春苗儿童救助基金会—小花关爱项目"(其中弃婴大病医疗项目)的患儿辅食及医护用品的购买。


● 关于小花关爱公益项目

“您的爱心会帮助到需要医疗救治的弃婴宝宝”

     北京春苗儿童救助基金会于2010年10月份在北京市民政局注册成立,是个人发起的民间实操型非公募基金会,简称“春苗基金会”。致力于为儿童提供医疗、养育的专业服务,帮孩子们快乐成长、融入社会。主要为患有先天性疾病的孤残儿童和贫困家庭儿童提供救助服务,基金会秉承“爱与专业”的服务理念,在儿童救助领域不断努力探索与开拓。2013年在北京市民政局基金会评估中荣获“5A”级基金会。

    开展的公益项目:小花关爱项目、小苗医疗项目、阳光雨服务项目

    乐生活公益课堂捐助的对象就是小花关爱项目。



关于老师

闫君峰大厨:“不止跟你聊厨艺,我们还能聊生活。”

       我叫闫君峰,是个70后的天秤座。从一出生到高中毕业都是循规蹈矩、按部就班地生活着,别人的梦想可能从小学时代就建立了,而我的梦想真正建立却是在步入社会的那一刻——18岁,人生的第一个里程碑。

       从那时候起,我的梦想被一个字激发,这个字就是——吃。那时候有人问我最喜欢的职业是什么,我信誓旦旦地告诉他们,我要做美食家,没想到我沿着这条路走到了今天。
       妈妈曾经对我说过这样一句话,“不管你选择怎样的生活,要想得到回报就要先付出,你要承受的住先苦后甜的滋味。” 这句话至今都在我的脑海里回荡,从拿刀练习切菜、打杂干起,那时的大师傅自己的技术都不愿意全部教给徒弟,总把绝活留一手,要想学只能偷学,年轻的时候都有贪玩的心,但转念一想竟然无数次的忍住了。经常主动加班,其实就是为了能多看看师傅炒菜。
       当我手上的水泡磨成了老茧,当师傅不屑的眼神渐渐变成了认可,我知道自己的泪和汗没有白流,我堂而皇之地站在了主厨的位置,这更加坚定了自己的人生目标。是的,这些年我也走了许多弯路,换了许多环境,也曾努力,也曾彷徨,唯独对美食的挚爱一直未变,不断的努力学习,增长厨艺的同时开辟出一个新的思路,我要做最亲民的产品。
       一如所有创业者,这条路并不轻易,很是艰辛。但是坚持和信念总是一个好东西,它们支撑我,创立了大懒龙这个品牌,品牌的创立也从来不是结束,而是一段路程的重新开始。我们不停地总结经验,希望把她做成一个百姓认可的品牌。到如今,大懒龙已经得到了很多顾客的喜欢和认可,我们很感动,因为我们的初衷一如既往:不求知名度,只为了大家吃的顺口儿。


淘宝ID:乐生活美食课堂

6月老闫大懒龙火热预订中