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日本人过节吃什么糕点?和菓子到底长什么样?

来源:fangxuehou2015    发布时间:2018-01-25 12:01:44


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日式 の生活美学


小宅祝大家中秋节快乐!


中秋节当然要吃月饼啦,日本其实也过中秋节,不过他们并没有月饼,那么日本人过节吃什么糕点呢?猜对啦,是和菓子!


它是糕点,也是艺术品




和菓子其实是一部分日式点心的统称,型态有很多种,一般有团子、麻糬、馒头、铜锣烧等等。




和菓子给我们的第一印象就是造型可爱,让人垂涎欲滴却又舍不得吃。你见到正宗的和菓子的时候,肯定会说一句:“天哪!怎么这么可爱!”




和菓子,简直就是可以吃的艺术品嘛!




除了造型多变,和菓子的原料也多种多样,主要的原料包括:米、面粉、红豆、砂糖、葛粉,并依照不同的口味添加不同的特殊食材。




日本人不仅是节日会吃和菓子,其实,他们一辈子都在吃和菓子,各种各样的糕点,总能翻出新花样来。


不同的节日或者重大活动,他们都会做出不同的和菓子,也都代表着不同的意义。很多去日本的游客,也都会带回来做伴手礼。




有没有特别有名又好吃的和菓子呢?这里为大家收集了6款哦!


井村屋羊羹红豆糕




羊羹是一种传统的日式糕点,据说最早的时候是用羊肉熬制成的,后来因为日本僧侣不食肉,就用面粉和红豆混合制成了伪羊羹,没想到非常好吃,于是便逐渐传承至今。




京都抹茶小兔子馒头




.超级可爱的小兔子!而且是浓浓的抹茶馅儿哦,中间还有一颗白豆蓉,甜、绵、糯结合在一起,在你的舌尖绽放~




长登屋奶油小兔子大福




日本的和菓子没有最萌,只有更萌,而且不同的馅料还能带给你更多的惊喜,不咬一口吃到嘴里,你很难猜到里面是什么食材。


吉野堂ひよ子小鸡蛋糕




这么可爱的小鸡,你忍心吃吗?吉野堂的老店主,希望自己做的和菓子能得到更多人的喜爱,就制作出了这款萌萌的小鸡蛋糕。




千叶黑芝麻胡麻小馒头




很多人都喝过黑芝麻糊,但是你吃过黑芝麻制成的糕点吗?外皮有很多小洞洞是因为加了竹炭哦,里面是香气浓郁的黑芝麻哟~又软又绵,馋到你流口水!




小豆馅鯛鱼烧




相信你一定在动漫里见过它,鲷鱼烧是一种非常经典的和菓子,以面粉、砂糖、牛奶和小苏打为原料,制成鲷鱼的形状,老少通杀的美味。




每一个到日本旅游的人,基本都会吃上几种和菓子,想不想去看看那些制作和菓子的高颜值名店呢?一起感受一下吧!


PASS THE BATON GION




【店名】PASS THE BATON KYOTO GION(パスザバトンキョウトギオン)

【地址】京都市東山区末吉町77-6

【时间】11:00~20:00(周日、假日营业至19:00)




✨  TEO KAFON




【店名】TEO KAFON(テオカフォン)

【地址】京都市中京区新京極六角東入ル桜之町447 

【时间】11:00~19:00(LAST ORDER 18:30)




✨  ZEN CAFÉ+Kagizen Gift Shop




【名称】ZEN CAFÉ+Kagizen Gift Shop

【地址】京都市東山区祇園町南側570-210

【时间】11:00~17:30




✨  吉村和果子店




【店名】吉村和菓子店(よしむらわがしてん)

【地址】京都市下京区四条通油小路西入柏屋町17-19 亀屋良長店内

【时间】9:00~18:00




有机会的话,去这些店里转转吧,美味的和菓子只能看不能吃怎么能行?


(ps:小宅祝大家中秋节都快快乐乐地度过!要开心哦~)


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和菓子,美味不只有一种




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