文化呼伦贝尔

一款不起眼的绿色青菜,比肉还好吃哦!

来源:ZZCP1000    发布时间:2019-01-09 21:10:35


青炒南瓜藤,南瓜藤叶营养丰富,从每次端上桌不一会就被吃光可以看出比肉还好吃了。【性味】《本草再新》:"味甘苦,性微寒,无毒。"【功用主治】清肺,和胃,通络。治肺结核低热,胃痛,月经不调,烫伤。


用料: 南瓜藤 一把、蒜三瓣、盐适量


鸡精可放可不放做法:

1.将南瓜藤外皮绒毛撕去后摘成段,藤嫩尖上的小叶片保留,全部择好后洗净沥干水;


2.叶子和茎全部切碎备用,不切也行,不过那样老人和小孩就不方便吃了;


3.蒜切碎;


4.热锅凉油,下入蒜末,爆香;


5.迅速下南瓜藤转大火翻炒至断生;


6.下入适量盐、鸡精(可不放),炒匀即可;


7.出锅装盘。

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